Para Master baking di Indonesia (NY.LIEM)

 Kursus Ny. Liem dimulai sekitar tahun 1966. Ny. Liem dan keluarga saat itu tinggal di Jalan Gandapura, Bandung; sering diminta untuk memperagakan keahliannya memasak di acara ibu-ibu yang berada di lingkungan tempat tinggal Ny. Liem. Semula kegiatan ini dilakukan karena hobby semata. Pada awal tahun 1971, Ny. Liem mendapat dorongan dari rekan-rekan untuk membuka kursus.

Saat itu jumlah pesertanya sekitar 50 orang. Materi kursus yang diajarkan terutama kue dan roti dari Eropa. Ny. Liem saat itu telah pindah ke jalan Naripan yang hingga saat masih digunakan sebagai tempat kursus.Peserta kursus Ny. Liem sangatlah bervariasi mulai dari ibu rumah tangga hingga kalangan profesional.